Recuperación de alimentos: Un esfuerzo colectivo
Ballard Food Bank siempre está lleno de actividad. Desde el momento en que abrimos, nuestro espacio se llena de personas que se conectan y marcan la diferencia. Pero a menudo los primeros en entrar en el edificio son nuestros conductores de recuperación de alimentos. Trabajando en equipos de dos, estos increíbles voluntarios conducen por todo el noroeste de Seattle recogiendo las donaciones de nuestros socios de recuperación de comestibles. Recogemos en 27 lugares diferentes, desde tiendas de comestibles hasta panaderías y tiendas de animales. Estos negocios reservan las donaciones para que nuestros voluntarios las recojan. Las donaciones pueden variar, pero a menudo incluyen flores, opciones de proteínas, productos frescos y pan.
Al eliminar los residuos innecesarios y trabajar juntos, este sistema hace llegar los alimentos y otros artículos a nuestros vecinos necesitados. Una vez que todas las donaciones son llevadas de vuelta al banco de alimentos, otro grupo de voluntarios espera con entusiasmo: nuestros clasificadores.
Sacan todo de los camiones, clasifican los artículos en categorías y los organizan dentro del banco de alimentos. Algunos artículos van directamente a nuestra planta de compras, mientras que otros se almacenan en nuestro frigorífico comercial o en la zona de productos secos.
Las donaciones de nuestros socios de recuperación de alimentos son cruciales para nuestras operaciones. Nancy Sullivan, directora de mercado de Ballard Market, ha sido una gran aliada en esta labor,
"El Ballard Market apoya a la Ballard Food Bank de muchas maneras. Donamos alimentos a diario. También tenemos barriles en la parte delantera de la tienda en los que los clientes pueden depositar artículos a medida que compran. Hacemos llegar los alimentos a las personas que pueden utilizarlos. Hace una comunidad más fuerte; estamos todos juntos en esto".
Nos gustaría dar las gracias a nuestros socios de recuperación de alimentos por apoyar nuestra misión de llevar alimentos y esperanza a nuestros vecinos. Puede encontrar la lista completa de todos nuestros socios de recuperación de comestibles en línea en: www.ballardfoodbank.org/community-partners
